Aujourd’hui une recette simple mais efficace quand on n’a pas envie de se lancer dans de la grande cuisine.
En général, je sers cette sauce avec du riz mais là j’avais envie de changer. Ces spaghettis au quinoa et à la tomate apportent la dose de protéines végétales, grâce au quinoa qui en est riche.
INGRÉDIENTS :
• 1 oignon
• champignons de Paris
• 20 cl crème de soja (avoine ou riz)
• 1 cuillère à soupe de sauce shoyu
• Huile d’olive
Faire revenir les dés d’oignons dans de l’huile d’olive
Mettre les champignons, cuire 5 min.
Ajoutez la crème et mettre la sauce shoyu (du coup je ne sale pas car cette sauce va l’apporter), et un peu de poivre.
Vous aussi vous aimez les champignons ?
Bon appétit !!!! Prenez soin de vous.
Valérie